傳統(tǒng)的蔬菜進城之路，要經(jīng)歷蔬菜產(chǎn)區(qū)、一級、二級批發(fā)市場、超市或零售農(nóng)貿(mào)市場等環(huán)節(jié)，才能到達市民的餐桌，期間層層加利將負擔都轉(zhuǎn)嫁給了買菜的市民。為了破解菜價“層層扒皮”的難題，九州超市在全市率先嘗試起了“農(nóng)超對接”。14日，記者跟隨采購員走了一遭“菜園子”直通“菜籃子”的旅程。
14日早6時，沂南縣辛集鎮(zhèn)西望仙村支部書記王守田便收到九州超市采購部用電話下的訂單，而他在記錄下所有要采摘的蔬菜品種及重量后，立即下發(fā)到各種植戶安排采摘。王守田所在的西望仙村便是九州超市農(nóng)超對接的蔬菜直銷采購基地。
10時許，當記者與九州超市農(nóng)產(chǎn)采購部經(jīng)理張桂林一行來到西望仙村的大棚種植區(qū)時，該村種植戶們早已按照超市要求將所需蔬菜全部采摘完畢，并按要求進行了打包處理。
“這些天茄子價格走低，就在今早，還有一個客戶來進菜給出的收購價是1.4元每公斤，而超市給出的收購價卻一直很穩(wěn)定，今天我家的茄子是按照每公斤1.6元的價格出售的。”種植戶劉明發(fā)說，未對接前，他經(jīng)常會為了尋找買家而犯愁，有時甚至會凌晨拉著蔬菜到批發(fā)市場內(nèi)聯(lián)系買家。
自從自己所在的蔬菜基地與九州超市實現(xiàn)對接后，他就再沒有為尋找買家而犯愁了?，F(xiàn)在可以安心在家進行蔬菜種植與管理了，這可樂壞了菜農(nóng)們。
“目前，我們已與7家蔬菜生產(chǎn)基地簽約，計劃近期將簽約基地擴展到20家，以此來鞏固我們‘農(nóng)超對接’的優(yōu)質(zhì)客戶。”九州超市農(nóng)產(chǎn)部經(jīng)理張桂林介紹說，通過“農(nóng)超對接”，我們50余部生鮮配送車連接著各直供基地，實現(xiàn)了“上午在田里，下午在鍋里”的一日流通，比經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場流通的蔬菜還新鮮。
“我們這經(jīng)銷的蔬菜產(chǎn)地直銷率目前已達70%，大大減少了中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的‘層層扒皮’，因此我們的菜價低于農(nóng)貿(mào)市場零售價三成還多。以茄子為例，當前農(nóng)貿(mào)市場價格在2.8元至3元每公斤，而我們的售價卻只有1.98元每公斤。”
“很多人要問，這么低的價，超市還有得賺嗎？答案是肯定的。”張桂林經(jīng)理笑著說：要從“農(nóng)超對接”中受益，首先得依靠規(guī)模優(yōu)勢，現(xiàn)在九州超市十幾家門店光茄子的配貨量每天就超過2500公斤，即便微利，收益也很可觀。同時，優(yōu)質(zhì)低廉的蔬菜對客源的“吸引力”也是巨大的，前來購菜的顧客也帶動了對其它商品的購買力，從而實現(xiàn)了整體效益的躍升。
